蕎麦用石臼式脱皮機

蕎麦製粉の前処理の脱皮工程で 臼を浮かせて蕎麦の外皮を剥く原理を利用した剥皮機です。 本機は脱皮の際に実が割れにくく，大量に丸抜きを取るように設計されています。 本機を完全に運転して効果を上げる条件として、玄蕎麦の粒を選別しかつ、臼間調製に完熟する必要が有ります。 脱皮臼は天然石を使用しています，強度 耐摩耗性 には配慮してあります。